Whoopie pies med jordgubbssmak

Den här julen önskade jag mig mest bakprylar och idag var jag såklart tvungen att prova en av dem. Det är en sån där silikonmatta med markerade cirklar, så man kan göra lagom stora makroner eller dylikt. Jag provade att göra Whoopie pies med jordgubbssmak, med hjälp av spritsen skulle de bli lagom stora. :) 



 


Pyts in i ugnen med dem... och så vääänta sådär 8-10 min...








Hahaha, den här gången flöt de ut massor och flöt ihop så de blev fyrkantiga, men det gör ju inte så mycket.

 

När de hade svalnat gjorde jag en mintfrosting som jag bredde på hälften av kakorna och sedan la jag ihop dem. 20 stycken blev det totalt men vi var tvungna att provsmaka direkt. De blev riktigt mumsiga, kanske inte så mycket jordgubbssmak som jag hade önskat, får ta mer essens nästa gång.

 

 

Ha en fortsatt skön helg!

Våren spirar

Ser att det var ett helt år sedan jag gjorde någon notering här sist... Mycket pyssel och skapande har hänt sedan dess, men det får jag berätta om lite i taget... Något mer surdegsförsök har det dock inte blivit... surdeg och jag drar visst inte så jämnt...

Idag har jag lärt mig att vika små papperskrukor av tidningsblad, instruktionen hittar ni här. Jag provade på att göra både de fyrkantiga och en rund variant. Den runda fastnade jag dock inte alls för. Krukorna har jag använt  till att skola om mina första tomatskott, basilikan och timjan. De andra får växa på sig lite innan jag skolar om dem.




Jag har sått följande hittills; Ildi - gul körsbärstomat, Black Krim - svart tomat, Roma - pastatomat, Tiny Tim - liten busktomat, Riesenstraube - röda pyttetomater, basilika, kryddtimjan, Annaheim - chili, Röd penispeppar - chili, Gul penispeppar - chili samt lite blommor.

Häromdagen beskar jag dessutom mina nuvarande chiliplantor och planterade om dem. Skotten jag klippte bort åkte ner i jorden. Nu kommer de nog må mycket bättre än i de pyttekrukor de stod i under förra sommaren...

 

Den här kallar vi för "tulpanchili" men är förmodligen en Jamaican Bell egentligen. Bilderna från vänster är innan den blev beskuren, moderplantan efter beskärning och till sist de små skotten som blev till extra plantor.

 

Det här är min lemon chili innan beskärning och sedan skottet som blev kvar och moderplantan som bara är en pinne just nu. Vi får se om de klarar sig ;)

Hoppas på uppehåll i morgon så jag kan vara ute och vårgräva lite. :) Ha en riktigt skön vårhelg!